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健身族的飲食大補帖:增肌減脂這樣吃,運動效果upup!

增肌減脂這樣吃,運動效果 UP UP!宜婷營養師和數百名學員互動的過程中發現,健身族最常問4個問題

  • 空腹去運動可以嗎?
  • 吃飽去運動會不會胖?
  • 運動後吃東西該怎麼吃?
  • 斷食去運動是不是不好?

爆發性運動前 先吃東西更有 power

雖然肝臟與肌肉儲存的肝醣總量可以應付一整天不吃不喝,但如果是空腹去運動,可以明顯感受到自己的能力是沒辦法發揮 100% 的。尤其訓練大肌群的日子感覺會更明顯,進步的速度也會變緩慢喔!

運動後刺激體內吸收循環 吃對很重要

運動完吃東西,吸收的效果真的會比較好嗎?宋醫師說:「對!運動完後,身體正處於需要補充熱量和營養來重建、修補的時候,體內循環比較好,這時候吃什麼非常重要。」把握時機補充身體需要的材料,會有事半功倍的效果喔!

斷食飢餓狀態+運動= ?

如果今天處於斷食中的狀態,適合進行運動嗎?根據研究指出,其實飢餓時運動,身上的「游離脂肪酸」會增加,刺激身體對肌肉、脂肪的代謝產生更好的適應狀況,可能會有意想不到的效果喔~


貼心提醒:如果是要做舉重類爆發性運動,還是建議不要空腹比較好喔!

如果吃太多 可能也會不舒服

如果今天是需要跑跳、彎折身體,或是高強度間歇的運動安排,課前吃了太多東西,也可能會因為腹內的滿脹感,影響到運動表現喔!


*甚至腸胃比較敏感的人,也有可能出現脹氣的感覺。另外,這些訓練其實不是一定需要運動前的補充喔!

不同運動情境適合不同的飲食搭配

  • 有氧運動-如果空腹做有氧訓練時,不會有頭暈、血糖過低的狀況,那麼不刻意補充是沒有關係的!
  • 一大早運動-可以適當地吃點東西、喝一杯牛奶,避免空腹造成身體在運動途中的不舒服。
  • 針對肌群訓練-運動前吃東西,會讓訓練狀況更理想。

運動前吃中 GI 食物,讓血糖穩定上升

運動前可以吃什麼呢?宜婷營養師貼心推薦大家:一根香蕉或是一小條地瓜配無糖優酪乳,甚至兩片全麥土司這些都是讓你補充肌肝醣的食物選擇,可以幫助肌肉在訓練過程維持中穩定的表現呢!完整訓練後,運動後再吃正確的補充內容,這都是讓訓練成果更有效發揮的飲食安排喔!⠀在運動之前,記得視自己的目標和運動來攝取適量、適合的食物,以免影響了訓練的成效喔!



撰文者:張宜婷 營養師

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