每天都很累，全身都好痛，各種不舒服卻找不出原因...慢性疲勞可能是因為身體正在「慢性發炎」，導致種種不舒服狀況。
為什麼身體會發炎呢？
發炎是正常的免疫反應，它幫助我們清理體內的廢物和對抗外來的病原體，使身體恢復到非發炎的正常狀態。然而，當免疫系統或內分泌系統出現失調時，就可能導致免疫細胞無法完全清除廢物，或者產生「過度反應」，進而使身體長期處於「慢性發炎」的狀態。
當身體長期處於慢性發炎狀態時，我們可能會感到容易疲倦、經常感到疲勞和無力，不論如何都覺得睡不飽。這些都是慢性發炎的反應症狀。長期受免疫系統失調影響的全身細胞容易導致慢性疾病，例如高血壓、高血脂、心血管疾病和糖尿病等問題，各種症狀都可能與慢性發炎有關。
甚至在《美國醫學會雜誌》（JAMA）的研究中有發表過，「逆流性食道炎」，很可能就表示身體正在慢性發炎！
哪些症狀與慢性發炎有關呢？
各種關節痛、肌肉痠痛、偏頭痛、經常性腹部絞痛腹瀉、肥胖（BMI > 24）、氣喘、鼻子過敏、常感冒、睡眠呼吸中止症、長期熬夜、抽菸、飲酒、全身性水腫、容易感染等，這些都是慢性發炎的相關症狀。看似小毛病，但是都有可能延伸成更嚴重的慢性病，不得不注意。
怎麼透過飲食改善呢？
除了培養比較不容易讓身體發炎的作息，例如早點睡、適度運動、多喝水、戒除菸酒等，減重也是一個關鍵重點。所以透過2:1:1餐盤，讓體重回到標準範圍是一個有效的方式。此外，飲食內容也要避開容易引起身體發炎的食物，例如糖、精緻碳水化合物、酒精、高溫燒烤食物、油炸食物以及含有反式脂肪的飲食，都建議避免或戒除。
減少身體發炎的做法？
透過營養品補充可以加速消除發炎，而具有抗發炎功能的營養補充品，諮詢過醫師、營養師後可加入生活中，一起減少發炎。例如Omega-3脂肪酸、各種植化素（如薑黃素、茄紅素、白藜蘆醇、兒茶素、花青素、槲皮素等等）、CoQ10、維生素D3，這些都有幫助身體減少發炎的功效喔！
但最重要的是透過原型態的新鮮天然食物，並攝取各種顏色的蔬果。培養良好的生活習慣，進而使身體維持理想的體態，這樣才能真正終止慢性發炎喔！
撰文者：張宜婷 營養師
